Eisen
Was ist das Element Eisen? Eisen gehört zu den Spurenelementen. Es ist ein Mineral, das für viele Prozesse im menschlichen Organismus wichtig ist, unter anderem für den Sauerstofftransport als Bestandteil der roten Blutkörperchen. Außerdem spielt es eine Rolle im Energiestoffwechsel und bei der Immunfunktion. Wie äußert sich Eisenmangel? Eisenmangel ist eine häufige Ernährungsstörung, von der …