Was bewirkt Omega-3 im Körper?
Omega-3-Fettsäuren sind eine Art mehrfach ungesättigtes Fett. Sie sind Bausteine unserer Zellmembranen und halten die Zellhüllen geschmeidig. Darüber hinaus werden sie zur Herstellung verschiedener Stoffe verwendet. Es gibt drei Arten von Omega-3-Fettsäuren: Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA) und Alpha-Linolensäure (ALA). EPA und DHA sind in Fischölen enthalten, während ALA in Pflanzenölen wie Leinsamenöl und Walnussöl enthalten ist.
Die Fettsäuren spielen eine sehr wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit und gelten als essentiell, weil der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Sie müssen sie also über die Nahrung aufnehmen. Die Fettsäuren sind für viele Aspekte der Gesundheit von Vorteil, einschließlich Herzgesundheit, kognitive Funktion und Gelenkgesundheit. Sie helfen auch dabei, Krebs vorzubeugen und Entzündungen im ganzen Körper zu reduzieren. Außerdem sind sie wichtig für die Entwicklung und Funktion des Gehirns.
In welchen Lebensmitteln ist Omega-3 enthalten?
Glücklicherweise ist es nicht schwer, reichlich dieser gesunden Fettsäuren durch die Ernährung aufzunehmen. Vor allem fetter Fisch wie Lachs, Hering, Makrele und Sardellen sind für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren bekannt. Sie sind auch in Nüssen und Samen wie Leinsamen, Walnüssen und Hanf enthalten. Und auch bestimmte Öle sind reich an diesen gesunden Fetten. Wenn Sie einige dieser Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufnehmen, können Sie Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und den Omega-3-Spiegel aufrechterhalten.
Ist eine Überdosis dieser gesunden Fettsäuren möglich?
Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht zu viel von den gesunden Fettsäuren zu sich nehmen. Wie immer gilt: Die Dosis macht das Gift. Das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung hat empfohlen, dass Erwachsene nicht mehr als drei Gramm Omega-3-Fettsäuren pro Tag zu sich nehmen sollten, um das Risiko gesundheitlicher Beeinträchtigungen zu minimieren. Eine übermäßige Aufnahme kann zu Blutungen, Herzproblemen und anderen Problemen führen. Der Verzehr von zu vielen Fettsäuren kann negative Folgen haben, unter anderem einen erhöhten Cholesterinspiegel und eine stärkere Blutungsneigung. So können die vermeintlich gesunden Fette im Übermaß den Cholesterinspiegel erhöhen, zu einer verstärkten Blutungsneigung und bei älteren Menschen führen.